Un nouveau défi : la patisserie

Résumé : Gaku se voit offrir l'opportunité de cuisiner pour Hirose, un ancien rival qu'il n'a jamais réussi à surpasser en mathématiques. Pour cela, il va devoir gagner sa place face aux autres cuisiniers du restaurant, en élaborant un plat que lui seul peut réaliser. Parviendra-t-il à se démarquer et à faire face à Hirose ? En mêlant mathématiques et cuisine, Gaku essaie d'atteindre de nouveaux sommets !

Yûgo Kobayashi, un auteur que j’apprécie de plus en plus. Il est prolifique, nous offre toujours des histoires prenantes, avec des personnages attachants et sympathiques. C’est bien évidemment le cas ici, avec Gaku, qui va devoir digérer le résultat et la distribution des rôles. Un nouveau défi pour nous apprenti cuisinier, la pâtisserie sera à l’honneur dans ce tome 4.

On va vite le constater mais la pâtisserie ne pardonne aucune erreur et ne permet aucune improvisation. Gaku adore improviser justement, ce défi va être très difficile pour lui, il pensera même à abandonner. Il part de zéro. La moindre erreur peut être fatale, aucun écart n’est toléré, une erreur d’un milligramme ou 10 secondes de cuisson de trop et tu peux dire adieu à ta préparation. Tout doit être parfaitement calculé, ce qui devrait convenir à Gaku, pourtant il a beaucoup de mal. Les mathématiques vont encore avoir un grand rôle.

Mais ce défi cache forcément autre chose, Kai à des idées en têtes. Gaku va devoir se remettre en question, changer peut-être son approche de la cuisine et surement énormément progresser. Et c’est justement dans ces moments-là qu’on préfère l’apprenti cuisinier, il va vite donner le meilleur de lui-même.

Au final, les enjeux de cette cérémonie sont bien là, la peur de Gaku de ne pas être à la hauteur par rapport à son ami d’enfance et cette nouvelle discipline nous tiennent bien en haleine. L’attente du tome 5 va être longue.