Le premier tome de ce spin-off est pour le moins plutôt classique mais a le potentiel de nous faire vibrer comme la série principale. Contrairement à ce que pourrait laissé penser le titre, le mangas (pour le moment du moins) n'a rien à voir avec le dortoir de l'étoile polaire mais nous emmène à Paris avec le chef Kojiro Shinomiya (que l'on a eu l'occasion de voir à plusieurs reprises dans l'oeuvre principale) durant ses jeunes années. Une histoire somme toute classique mais avec des personnages plutôt interessants. Une belle paire de clichés habituel sur les Français (plus drôles qu'autre chose). Coté graphique, bien qu'il ne soit absolument pas au même niveau que Food Wars! Cela reste plutôt joli. en bref: si vous êtes fan de Food Wars, alors foncez mais si vous n'êtes pas plus fan de la série principale que ça, vous pouvez vous passer de ce spin-off.