L’échec comme voie du succès

Cette BD raconte la vie de Masataka Taketsuru. Issu d’une lignée de brasseurs de saké, depuis 1733, il décide, au début du XXe siècle, de créer le premier Whisky japonais, contre l’avis de son père et la tradition familiale.

Pourtant, doter d’un « nez » lui permettant de reconnaitre les saveurs, il est chassé de chez lui, il décide tout de même de réaliser son rêve.

Pour cela, il contacte, par l’entremise du commerçant d’alcool chez qui il travaille, un autre « nez » Shinjiro Torii, entrepreneur et importateur de whisky irlandais et écossais (les seuls à avoir droit à l’appellation whiskey). Il s’associe avec lui et part étudier la distillation à la source, en écosse, où il espère retrouver un ami d’enfance. Il s’inscrit à l’université de Glasgow. Son ami, malheureusement décédé à la guerre 14-18, c’est grâce au grand-père de celui-ci, époustouflé par son odorat, qu’il peut travailler dans une distillerie locale. Il y apprend les secrets de fabrication de ce breuvage, épouse la fiancée de son ami décédé et repart finalement au Japon avec elle, pour poursuivre son rêve. Sans ressources, il est obligé de travailler sous contrat avec le fameux Torii, qu’il quitte au bout de dix ans, son contrat terminé, pour voler de ses propres ailes.

Les embuches ne manqueront pas, mais, aidé, secondé, porté par sa femme, il parviendra à atteindre son objectif.

Aujourd’hui, les whiskies japonais sont connus et appréciés des amateurs et c’est à ces deux visionnaires motivés et entrepreneurs Taketsuru (marque NIKKA) et Torii (Suntory) qu’on le doit.

L’histoire unique d’un homme accroché à son rêve et prêt à se relever de toutes les défaites, surmonter les embuches, pour créer les premiers whiskies de grande qualité japonais, au Japon. Un exemple de courage, d’abnégation et de résilience, au service d’un rêve.