Dernier volume de Café Dream et donc fin des aventures caféïnophiles de Sasuke. Dans ce volume, la mère de Asuza fait son apparition, Sasuke devra mettre au point un « café légendaire » et verra son rêve d’ouvrir son propre établissement prendre peu à peu forme… Ce 5ème volume est dans la même veine que les précédents. Encore une fois, les moments les plus intéressants sont ceux centrées sur les relations entre les protagonistes. Ce volume regorge une nouvelle fois d’informations sur le breuvage noir mais seuls les passionnés y trouveront leur compte devant ces longues envolées rébarbatives et ennuyeuses… Le dessin est en plus totalement quelconque et ne brille absolument pas par son originalité. Courte série culinaire en 5 tomes, Café Dream est avant tout conseillée aux fans du liquide. Les informations sur les différentes méthodes de torréfaction et préparation captiveront le passionné, les autres s’ennuieront fermement à la lecture du titre.