C’est une série qui se nourrie de l’air du temps, qui mélange, de manière plutôt réussie en l’occurrence, les deux sujets de prédilection des français, toutes couches sociales confondus, la nourriture et les enquêtes policières. En 56 pages d’une BD dense, on apprend beaucoup sur la cuisine, les tiraillements d’une brigade à laquelle il faut un chef qui doit concilier le leadership naturel et le management collaboratif. Force est de constater, dans ce deuxième tome centré autour de Paris, ses marchés, ses restaurants bistronomiques, et ses chefs étoilés, que ce n’est pas donné à tous les chefs de cuisine. La BD bénéficie d’un dessin classique et correct. Le scénario est classique lui aussi, plutôt tendu et bien mené, sans grosse surprise néanmoins. Au final, le récit mêle agréablement cuisine et enquête policière ; Facile et agréable à lire.