Après Les recettes légendaires de Dragon Ball et La cuisine dans Ghibli, le chef Thibaud VILLANOVA revient avec un livre de cuisine orienté animation japonaise. Des classiques aux plus récents, de nombreux animes sont représentés !

«  Bienvenue dans le premier livre de cuisine qui vous donnera véritablement ce que j’aime à appeler l’Esprit Shonen ! 

Voici un livre entièrement dédié aux anime incontournables recommandés par les weeb en l’an de grâce 2022 : si vous trouverez dans ces pages quelques références pour rassurer les plus vieux d’entre vous, et pour que jamais ne soient oubliés les chefs-d’œuvre que sont Cowboy Bebop ou encore Fruits Basket, sachez que vous pourrez aussi vous délecter avec 30 recettes exclusives dont les bento au bœuf du Train de l’infini et les udon à l’igname de Demon Slayer, un sukiyaki façon Saïtama, un cours complet sur le ramen façon Ichiraku pour ravir vos papilles de ninja, ainsi que des recettes typiquement japonaises pour Assassination Classroom, Aggretsuko, Dorohedoro, Kuroko’s Basket, One Piece, Jujutsu Kaisen, Tokyo Revengers, etc.

J’ai voulu ce livre pour qu’il soit un hommage gourmand à toutes ces références folles dans lesquelles se trouvent des recettes terriblement foodporn et, pour la majorité, issues de la gastronomie japonaise : ainsi, en plus d’une introduction à l’œuvre, j’ai voulu vous offrir un grand nombre d’informations sur les techniques et les saveurs venues du pays du Soleil Levant. Mon but est de vous permettre de reproduire ces recettes dans la plus grande facilité, en vous explicitant le vocabulaire et les techniques de cuisine les plus utilisées.

Ça a été un véritable plaisir de concevoir pour vous cette quête gourmande au cœur de l’univers des anime, j’espère sincèrement que vous le ressentirez !

Itadakimasu ! » 

Thibaud Villanova

Disponible depuis le 24 août, ce livre de cuisine ne comporte pas moins de 40 recettes pour un prix de 24,95€.

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