Chroniques de la fruitière
Savez-vous pourquoi certains fromages ont des trous ? Ce qui fait qu’un bon Comté est certifié AOC ? Ou de quelle vache provient le lait dont il est issu ? Fred Bernard non plus. Mais en grand curieux de nature – et amateur des bonnes choses –, il décide avec ces Chroniques de la fruitière de répondre à ces questions dans un voyage au pays du Comté. Ainsi, par le biais d’anecdotes historiques, de témoignages et d’observations personnelles, l’auteur, en reporter candide, relate les secrets de ce fromage emblématique de l’est de la France, de son histoire à ses techniques d’affinage, en passant par ses critères d’appellation ou sa méthode de distribution...
- 11559
- 5
- 0
- 0
- 4
Les éditions Toutes les éditions
Chroniques de la fruitière simpleExtrait
Dernières critiques des membres Rédiger une critique
Vous pourriez aimer
Si vous connaissez cette oeuvre, n'hésitez pas à en proposer des similaires, même si elles sont déjà présentes ci-dessous. Les suggestions sont classées par nombre de votes pour que le système soit le plus efficace possible.
Dernières activités des membres sur cette oeuvre
Oeuvres liées
Du même auteur
Dernières critiques
Commentaires (0)
Laissez un commentaire