Vinifera 2 - Les moines de Bourgogne simple

Bourgogne, an de grâce 1120. Déposé dans un panier devant la porte d’une abbaye, le jeune Simon est confié à une famille de paysans. Orphelin, solitaire et bagarreur, il grandit en observant la nature, ne se sentant bien qu’au milieu des plantes et des animaux. À l’âge de 12 ans, il prend la route et se fait engager dans l’abbaye cistercienne même où on l’avait trouvé. Ici, de retour « chez lui », il met à profit sa solide connaissance de la nature pour apprendre la vinification, domaine dans lequel il se montre exceptionnellement doué...

Vinifera 2 - Les moines de Bourgogne
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Critiques
Vinifera T.2

Vinifera T.2 Staff

6

On sait Eric Corbeyran grand amateur du vin et de son histoire à travers les régions et les continents. Avec Vinifera, il nous propose, telle que la baseline l’indique, « la grande histoire de la vigne et du vin ». Cette BD décrit en particulier le rôle important des moines Cisterciens originellement implantés en Bourgogne, dans les nouvelles méthodes d’élevage et de vinification. Le vin, sang ...

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