Cauchemars de l'amateur de fondue au chester

Humour

Winsor Mac Cay présente une succession de personnes rêvant de choses désagréables après avoir mangé le soir une fondue galloise (Welsh Rarebits) - traduite en français par fondue au chester - et dont voici la recette (donnée au dos de l'album) : "250gr de chester ou de cheddar, 75gr de beurre, sel, poivre, paprika doux, 1/2 verre de bière blonde, 4 tranches de pain mie, œufs. Râper finement le fromage et mélanger avec la moitié du beurre, que l'on fait fondre, les condiments et autant d'œufs qu'il faut pour en faire une pâte pétrissable. Beurrer les tranches de pain d'un seul côté, puis faire griller dans la poêle, puis beurrer l'autre côté. Disposer la préparation en couche pyramidale sur les toasts et passer vivement au four très chaud. Découper en triangles avant de servir."

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